5 نوع از خوراکی های ممنوع بعد از جراحی لاغری

پس از انجام جراحی های لاغری مانند اسلیو معده یا بای پس، مراقبت های تغذیه ای نقش بسیار مهمی در موفقیت جراحی و بهبود وضعیت کلی بدن دارند. به دلیل تغییرات اساسی در سیستم گوارش، بدن به مواد غذایی مختلف واکنش های متفاوتی نشان می دهد. در این مقاله به بررسی خوراکی های ممنوع بعد از جراحی لاغری می پردازیم.

چرا پرهیز از خوراکی های ممنوع بعد از جراحی لاغری مهم است؟

جراحی های لاغری باعث کاهش ظرفیت معده می شوند و هضم برخی غذاها را سخت می کنند. خوردن غذاهای نامناسب می تواند مشکلاتی نظیر درد معده، تهوع، استفراغ و حتی افزایش وزن ناخواسته ایجاد کند. از آنجا که بدن نمی تواند به سرعت همه مواد غذایی را هضم کند، رعایت یک رژیم غذایی متعادل و پرهیز از غذاهای نامناسب ضروری است.

لیست خوراکی های ممنوع پس از جراحی لاغری

در ادامه خوراکی هایی که مصرفشان بعد از عمل لاغری ممنوع شده است را عنوان کرده و در مورد هر کدام توضیحات مختصری می دهیم:

غذاهای پرچرب و سرخ شده

غذاهای چرب و سرخ شده مانند فست فودها، سیب زمینی سرخ کرده و گوشت چرب  یکی از اصلی ترین عواملی هستند که می توانند باعث درد معده و مشکلات گوارشی پس از جراحی لاغری شوند. بدن پس از جراحی ظرفیت کمتری برای هضم چربی ها دارد و مصرف این غذاها باعث افزایش وزن و کاهش سرعت بهبودی می شود.

نوشیدنی های گازدار و الکل

نوشیدنی های گازدار همچون نوشابه، انرژی زا و آب گازدار ممکن است موجب ایجاد احساس نفخ، درد معده و ناراحتی شوند. گاز موجود در این نوشیدنی ها معده کوچک شده را به فشار می اندازد. و ممکن است باعث اختلال در روند هضم و جذب مواد غذایی شود. الکل نیز نه تنها جذب مواد مغذی را مختل می کند، بلکه می تواند به دیواره معده آسیب بزند و خطر بروز زخم معده را افزایش دهد. همچنین کالری بالای الکل باعث افزایش وزن ناخواسته و کندی روند کاهش وزن می شود.

غذاهای قندی و شیرینی جات

خوراکی های ممنوع بعد از جراحی لاغری شیرین جات هستند. شیرینی جاتی مانند کیک، کلوچه، شکلات و آبنبات سرشار از قند می توانند سطح قند خون را به سرعت افزایش دهند و باعث افت ناگهانی قند خون شوند که به آن “دامپینگ سندرم” نیز می گویند. این وضعیت ممکن است منجر به احساس تهوع، تعریق و سرگیجه شود.

فیبر های سخت و غلات کامل

میوه های خشک مانند کشمش، خرما و انجیر به دلیل چگالی بالا و فیبر زیاد می توانند به سختی در معده کوچک شده هضم شوند. این مواد می توانند باعث نفخ و ناراحتی های گوارشی شوند. نان و غلات کامل به دلیل فیبر و چسبندگی بالا ممکن است در معده تجمع کنند و باعث احساس سنگینی و تهوع شوند. بهتر است به جای نان های سنگین، از نان های سبوس دار سبک تر یا به صورت تدریجی در رژیم غذایی استفاده شود.

گوشت های سفت و فرآوری شده

گوشت ها از دیگر خوراکی های ممنوع بعد از جراحی لاغری هستند. هضم گوشت هایی مثل استیک، گوشت کباب شده، هات داگ، سوسیس سفت و فرآوری شده برای معده بعد از جراحی لاغری دشوار است. این غذاها می توانند باعث انسداد معده یا ناراحتی شدید گوارشی شوند. به جای آن، گوشت های نرم تر و به صورت پخته یا بخارپز شده توصیه می شوند.

جایگزین های سالم برای رژیم بعد از جراحی لاغری

• پروتئین های بدون چربی: پروتئین ها به بهبود زخم ها و حفظ عضلات کمک می کنند. تخم مرغ پخته، مرغ بدون پوست و ماهی های پخته یا بخارپز از منابع عالی پروتئین برای بیماران پس از جراحی لاغری هستند.
• سبزیجات پخته و نرم: سبزیجات سرشار از فیبر و ویتامین ها هستند و بهتر است به صورت پخته مصرف شوند تا هضم آسان تری داشته باشند. سبزیجات خام می توانند باعث نفخ و گاز معده شوند و بهتر است به مرور زمان به رژیم غذایی اضافه شوند.
• غلات سبک: به جای نان و غلات سنگین، می توانید از غلات سبک تر مانند بلغور جو و آرد جو دوسر استفاده کنید. این غلات فیبر کافی را برای بدن فراهم می کنند و هضم آسان تری دارند.
• میوه های آبدار و تازه: میوه های آب دار مانند پرتقال، هندوانه و خیار می توانند جایگزین مناسبی برای میوه های خشک و سنگین باشند. این میوه ها به حفظ آب بدن کمک می کنند و به دلیل هضم آسان، مشکلی برای معده ایجاد نمی کنند.

مراقبت های غذایی پس از جراحی

رعایت نکات تغذیه ای پس از جراحی لاغری بسیار حیاتی است. بیمارانی که جراحی لاغری انجام می دهند، به دلیل کاهش ظرفیت معده و محدودیت در هضم غذاهای مختلف، نیاز به توجه ویژه ای به نوع و مقدار غذا دارند. علاوه بر  نخوردن خوراکی های ممنوع بعد از عمل لاغری، مصرف مکمل های ویتامینی و معدنی به توصیه پزشک از اهمیت زیادی برخوردار است تا از کمبودهای تغذیه ای جلوگیری شود.

خلاصه مطالب

پس از جراحی لاغری، رعایت رژیم غذایی مناسب و پرهیز از خوراکی های ممنوع از اهمیت بسیاری برخوردار است. با توجه به محدودیت هایی که جراحی بر بدن تحمیل می کند، مصرف غذاهای سالم و کم چرب همراه با مکمل های ویتامینی به موفقیت درمان و بهبودی سریع تر کمک می کند.

سوالات متداول